炉端 銀シャリ 葡萄酒　OWL 大丸札幌店

●開胃菜/5品拼盤

・土佐蒸鴨腰肉

・比目魚和海帶生牛肉片

・花椰菜peperoncino

・秋葵腐皮果凍

・洋蔥茶碗蒸

●沙拉/自製牛肉乾

綠色蔬菜凱薩沙拉

●湯/熱北海道玉米湯

(嫩玉米、扇貝、蝦子低溫烹調)

●生魚片/五件套

●清蒸魚菜/麵餅和蛤蜊

-用自製湯料熬煮-

●筷架/柚子白葡萄酒格蘭尼塔

●肉類料理/爐端烤熟羊肉

-烤時令蔬菜配山葵醬-

or

-生羊肉終極湯涮鍋-

●銀斜裡/夢皮里卡銀斜裡

●甜點/烘焙奶凍